Jakarta (ANTARA News) – Berbagai olahan soba menjadi sajian dalam acara pengenalan kuliner dan budaya makan Jepang, untuk memperingati 45 Tahun Kerja Sama Jepang dan Perhimpunan Bangsa – Bangsa Asia Tenggara (ASEAN).

Mi soba dengan saus karasumi pasta, kakiage soba, soba dango dessert sebagai makanan pencuci mulut, hingga the soba dicicipi oleh para duta besar dan sejumlah undangan ASEAN Sekretariat, Jakarta, Senin.

“Soba biasanya tumbuh di daerah pegunungan Jepang. Nutrisinya lebih kaya daripada beras sehingga baik untuk dikonsumsi setiap hari,”kata Duta besar Jepang untuk ASEAN Kazuo Sunaga saat memberikan sambutan.

Tumbuhan serealia yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman saat ini sangat dekat dengan kehidupan sehari – hari masyarakat Jepang.